MENU
Pão de bagaço de cerveja com manteiga e salsa de pimenta verde com tomate cereja

SOUP

Chunky tomato Soup
Sopa de tomate rustico com pesto e parmesão
Guinness vegetable and quinoa soup
Sopa de legumes e quinoa com guinness, levamente apimentado

Cream of mushroom soup
Creme de cogumelos com cebolinha

SALADS

Mixed Salad with tomato palm hearts & crutons
Folhas verdes com tomate, palmito, cenoura, croutons e `vinaigrette´ de tamarindo

Chicken Caesar salad
Salada de alface romana com frango, parmesão, bacon, croutons e molho de aliche

Steak Tartare with chips and melba toast
“Steak tartare” com fritas e torradas “melba”

WRAPS AND SANDUICHES

Roast Pork leg on ciabatta with dark mustard and vinaigrette
Sanduíche de pernil desfiado com vinagrete, mostarda escura e maionese

Croque Monsieur
Sanduíche de pão de miga com presunto cru e queijo emmenthal, gratinado

Beef Wrap with marinated tomato, olives & rocket lettuce 16,50(frio)
Filé mignon rosado, tomate marinado, tapénade de azeitona & rúcula

Goats Cheese Wrap with mushrooms & leeks (frio)
Wrap de Queijo de cabra com cogumelos e alho poro

Smoked Salmon Wrap with horseradish, tomato and red onion (frio)
Salmão com defumado com raiz forte, tomate e cebola roxa

 

GOURMET BURGERS

THE SOUTHERN CROSS Picanha burger with tomato relish
Burger de picanha com relish de tomate

THE YANKEE Deboned pork rib burger with caramelized onions & spicy sauce
Costela de porco ao molho picante de churrasco com cebola caramelada. Pão ciabata

THE DRAKE Picanha burger with mushrooms, blue cheese and greenpepper salsa
Burger de picanha com cogumelos, queijo gorgonzola e salsa de pimenta verde
THE VEGGIE
Mushroom burger with roast tomato, rocket lettuce, red onion and pesto
Cogumelos, tomate assado,rúcula, cebola roxa, e molho pesto no pão ciabata
THE ANDEAN
Chickpea and quinoa burger with sour cream and roast tomato
Burger de grão de bico com creme azedo e confit de tomate

EXTRAS Gorgonzola, Cheddar, Bacon, Cebola caramelada, Salada

MAIN COURSE
Leek Quiche with barley, cured cheese, gravy and mixed salad
Quiche de alho-poró com cevada e queijo minas servido com salada mista e molho de carne

Pumpkin and pistachio Quiche with mixed salada
Quiche de abóbora e pistache servido com salada mista

Penne pasta with cherry tomato, little mozzarela & pesto
Penne ao molho de tomate rústico com tomate cereja, mussarela de búfala e molho pesto

Cubed Chicken leg curry with okra, bokchoy and ginger
Curry de coxa de frango desossado com acelga chinesa e quiabo, acompanhado de arroz

Fish curry with coconut milk and roast peppers
Curry de posta de cação com pimentão, tomate e leite de coco acompanhado de arroz

Fish & Chips (snook)
Robalo empanado em massa de cerveja, frito, servido com fritas e molho tártaro

Braised lamb shank with Red wine, roast tomato & wheat Risotto
Estinco de cordeiro sobre Risotto ao vinho tinto com tomate assado e trigo em grão

Fillet steak with mashed potato and Drakes Ale sauce
File mignon (200g) grelhado com purê de batata e molho de Drakes Ale

 

 

APERITIVOS
Peanuts
Amendoim torrado e salgado

Bowl of crunchy stuff
Mix crocante

Sweet Potato Chips
Lascas de batata doce crocantes e salgadas

Chips
Batata frita

Goats cheese and confit of cherry tomato tartlets
Tarteletes de queijo de cabra com confit de mini tomate (10 unidades)

Mushroom and tomato bruscetta
Bruscetta de cogumelos com tomate

Oven roast Eggplant bites with brazil nuts and mozzarela
Bolinhos de berinjela com castanha e mussarela

Samosas 3 meat and 3 cheese served with mango chutney
Pasteis Indianos 6 unidades 3 carne 3 de queijo

Cheese Balls stuffed with muzzarela cheese
Bolinhas de queijo recheadas com mussarela cereja

Mini bangers with mustard dip
Lingüiça de porco com dip de mostarda

Sliced Lamb sausage with a mint and yoghurt dip
Lingüiça de cordeiro com molho de iogurte e hortelã

Crunchy Squid
Anéis de lula frita com sal & pimenta levemente picantes

Sliced salame with olives and cherry tomato
Porção de salame com azeitona preta e tomate cereja

 

APERITIVOS

Salt Cod balls
6 Bolinhos de bacalhau

Fried pumpkin stuffed with cured shredded meat
8 Bolinhos de abóbora com carne seca

Canape with carpaccio
Canapé de carpaccio 15 unidades

Stout Steak Bits
Pedaços de file mignon temperado e sauteado com molhos de pimenta & alho

Topside Rump with roast cassava flour and mild chilli
Picanha Australiana com farofa de pimenta de bico e vinagrete

Cheese plate with brazilian cheeses
Roquefort, gruyere, parmesão, mussarela cereja, queijo de cabra cremoso

Mozzarela balls wrapped in Parma ham with jalapeno and roast pepper dip
Mussarela de búfala enroladinho em presunto tipo Parma com salsa de jalapeno e pimentão

 

SOBREMESAS

Apple Crumble
Maçãs assadas cobertas de farofa crocante servidas com creme inglês

Nuttela Mousse Sundae with caramel banana, pistachio ice cream & praline
Mousse de nuttela com banana caramelada, sorvete de pistache e praliné

River Café rich flourless chocolate tart with strawberries & cream
Torta cremosa de chocolate meio amargo com morangos & chantilly

Guinness Ice Cream
Sorvete de cerveja Guinness com sua calda e farofa